Рецепт: Сырный суп - Сырный суп с курицей и перцем «ДИЕТИЧЕСКИЙ»

Сначала выбираем кастрюлю, я взяла объемом 3 литра. Ставим ее на огонь и ждем пока закипит. Пока вода греется идем и подготавливаем картошку. Нам понадобится 8 средних или 5 больших картошин.

Нужно учитывать что в этот суп не добавляется ни какая крупа, и следовательно можно по желанию добавить больше картошки.

Когда вода закипит, посолите воду 1ч. л. соли, потом промойте мясо под краном и положите в кастрюлю. Теперь оно должно провариться 30мин.

Пока мясо варится у нас есть огромное количество времени что бы все подготовить. Ну что же приступим ? ;)

1. Для начала нужно начистить картошку, и порезать кубиками. Когда вы закончите резать, залейте картошку водой, так мы избавимся от лишнего крахмала.

2. Чистим 1 морковь среднего размера и трем на мелкой терке.
3. Чистим луковицу и режим кубиками.

После того как пройдет 30 мин. высыпаем картошку в кастрюлю и ждем пока закипит.

Смазываем сковородку растительным маслом, и высыпаем лук.

Как только лук подрумянится добавляем тертую морковь.

Пока готовится зажарка, режим плавленый сыр, и сразу же добавляем его к картошке.

Перец чистим и режим кубиками.

После того как сыр растворится, достаем мясо и остужаем. Высыпаем перец.

Перец должен немного покипеть, следующий шаг добавление зажарки.

Мясо которое мы достали из кастрюли, нужно избавить от костей и измельчить. Как только вы закончите с мясом, высыпайте его в суп.

Заключительная часть, перчим по вкусу, пробуем, если не хватает соли добавляем.

Добавляем зелень, в данном случае свежий укроп.

И немного лаврового листа для запаха.

Ждем пока прокипит, буквально пару минут.

Все суп готов.
Приятного аппетита!