Рецепт: Куриные сердечки тушеные в горшочках - с гречкой под сыром!

Ингредиенты:
куриные сердца - 500 гр.;
гречка - 400 гр.;
лук репчатый - 2 средних головки;
сыр твердый - 200 гр.;
сметана - 50 гр.;
чеснок - 3 - 4 зубчика;
масло оливковое - для жарки;
морковь - 2 средних;
кабачок - 150 - 200 гр.;
соль с травами - по вкусу;
петрушка - для аромата и украшения

Способ приготовления:

Привет, дорогие друзья и гости!

Решила вас познакомить с очень простым и полезным блюдом "Куриные сердечки тушеные в горшочках". Рецепт очень прост и не затратен.

готовое блюдо

Что для этого понадобится...

ингредиенты

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ. Промыть в теплой воде...

сердечки промыть

Удалить пленку и волокна. По желанию можно порезать. Я разрезаю сердечки на пополам...

сердечки почистить и порезать

ЛУК - порезать мелко.
МОРКОВЬ - порезать брусочками.

лук и морковь

Овощи пережарить на оливковом масле...

пережарить на оливковом масле

Когда лук с морковкой почти будут готовы, к ним добавить в сковороду куриные сердечки...

добавить куриные сердечки

В процессе тушения посолить ароматной солью. Так же можно добавить душистого перца для остроты вкуса)))

Пережаренные сердечки с овощами выкладываем на дно горшочков...

на дно горшочков

ГРЕЧКА. Промыть, слить лишнюю воду. На сковороде после сердечек (можно не мыть) пережарить гречневую крупу в течении 3 - 4 минут без добавления масла...

пережарить на сковороде

Затем добавить стакан холодной воды и тушить еще в течении 3 минут...

добавить стакан воды

в процессе тушения добавить соль и специи по вкусу.

КАБАЧОК. Для сочности и еще большей пользы я добавляю в мое блюдо натертые на мелкой терке кабачки. Их я выкладываю в горшочки по верх уже выложенных сердечек...

кабачки

Следующим слоем идет тушеная гречка...

следующий слой - гречка

В горшочки нужно добавить не много воды, так как гречка в процессе тушения приготовиться не успела.

Все слои выложены, осталось добавить в каждый горшочек -
ложку СМЕТАНЫ...

сметана