Рецепт: Ролл "Калифорния" с кунжутом - с форелью

Всем привет! Сегодня расскажу о том, как готовить роллы "Калифорния" с кунжутом. На самом деле, ничего сложного в приготовлении роллов, хотя раньше я боялась готовить роллы рисом наружу".

Для приготовления роллов нам потребуются следующие продукты:

Отвариваем круглый рис или рис для суши привычным для Вас способом. Я готовлю его в рисоварке в микроволновой печи. Даем рису остыть, и добавляем ложку рисового уксуса.

Лист нори разрезаем пополам. для таких роллов нам хватит половины листа.

Циновку нужно обернуть пищевой пленкой, для того, чтобы рис не прилипал к циновке.

Рыбу нарезаем длинными толстыми полосками:

Огурцы нарезаем так же:

Лист нори выкладываем на циновку:

На лист выкладываем рис, и начинаем его разравнивать. Немного риса должно быть не на листе нори:

Переворачиваем лист нори с рисом:

Выкладываем рыбу и огурец:

И начинаем потихоньку сворачивать роллы:

Далее, аккуратно обсыпаем ролл белым кунжутом:

А второй ролл обсыпаем черным кунжутом:

Нарезаем роллы на ровные кусочки, и выкладываем на тарелку:

Приятного аппетита!