Рецепт: Плов в мультиварке - со свининой и приправами

Давно не готовила плов. Решила приготовить его в мультиварке - моей незаменимой помощнице на кухне. Время экономит она реально и готовит вкусно.
Для плова берем кусок свинины

нарезаем на небольшие кусочки, но мелко не надо - иначе будет суховато, сочность уйдет.

в мультиварку наливаем немного растительного масла

закладываем в чашу мясо

обжариваем до той степени как вам нравится, при этом немного посолив и добавив в конце жарки приправы - паприку, куркуму, зиру и барбарис. Этот набор приправ оказался очень хорош для плова. Я добавила всего понемножку.

пока мясо общается с приправами подготовим лук - мелко нарежем его

как только мясо чуть поджарилось - добавляем лук к мясу

Пока лук с мясом обжариваются - подготовим морковь. Её я просто нарезала соломкой (не терла на терке) - так получится вкуснее - уже проверено.

и добавляем к мясу с луком

пусть мясо пообщается с овощами, в это время подготовим рис. У меня приобретен рис для плова

промоем его в воде несколько раз и сольем воду

Добавляем к мясу рис

и добавляем воды так, чтобы покрыл рис полностью.

закрываем крышкой и переводим клапан в закрытое состояние, поставив готовку на полчаса.

Через полчаса получаем вот такой результат

Мясо в плове получилось очень нежное, тает во рту. Но вот жидкости можно было поменьше и тогда бы рис был посуше.
Получилось очень вкусно и ароматно.

Приятного аппетита!