Рецепт: Салат из свинины с заправкой - с заправкой из горчицы и меда

Сегодня я хочу рассказать вам о рецепте салата, который можно отнести сразу к нескольким видам. Это и теплый, и мясной, и салат с заправкой. Основным ингредиентом здесь будет свинина.

Нарезаем мясо брусочками, которые будут легко поддаваться обжарке, а после красиво смотреться в салатнице.

Обжариваем свинину в течение минут 15-20 на высоком огне в разогретом масле, постоянно переворачивая. Солим только за пару минут до готовности. За это время промоем салат айсберг и нарвем его руками в салатницу - это будет подушка для нашего салата.

Далее нарежем соломкой красный перец и выложим его поверх салата.

Когда свинина будет готова, можно выкладывать и ее сверху.

Прошу заметить, что пока мы ничего не перемешиваем. На этом этапе в салат можно добавить смесь молотых перцев. Теперь соломкой нарежем огурец и также выкладываем его в салат.

Настало время готовить заправку. В отдельную глубокую посуду помещаем столовую ложку натурального меда.

Его перемешиваем с одной чайной ложкой горчицы.

Затем добавляем одну чайную ложку ароматного подсолнечного масла, если у кого-то осталось оливковое из Греции или Кипра - отлично! Добавьте его. Мои запасы, к сожалению, закончились.

Перемешиваем все до однородной массы - заправка готова. Заливаем ею наш салат.

Вот теперь салат можно перемешать, после чего начать раскладывать по тарелкам. Уверен, его оценят все члены вашей семьи. Здесь невероятное сочетание вкусов, ароматов и цветов.

Приятного всем аппетита! Готовьте с любовью для любимых!!!