Рецепт: Медово-имбирные леденцы - первая помощь при кашле

При кашле или боли в горле это средство одно из лучших домашних помощников. А чтобы эти недуги не застали врасплох, леденцы лучше сделать заранее к "простудно-вирусному" сезону. Не пригодятся по своему прямому назначению, можно будет съесть и так в качестве профилактики, а еще такие леденцы можно добавлять в чай вместо сахара - получится бодрящий тонизирующий напиток.

Небольшой кусочек свежего корня имбиря (примерно такой, чтобы уместился в столовой ложке)

растираем до однородной кашицы любым удобным способом (например, блендером или трем на мелкой терке)

Смешиваем с сахаром и водой. Ставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем, чтобы ничего не пригорело до того момента, пока сахар полностью не растворится.

Затем выжимаем в сахарно-имбирную массу половинку лимона.

Продолжаем варить и помешивать, пока сахар не приобретет желтоватый цвет.

Теперь снимаем будущие леденцы с огня и добавляем ложку меда. Тщательно перемешиваем.

При помощи ложки делаем на заранее приготовленном пергаменте или фольге небольшие капельки жидкой карамели.

Даем капелькам остыть и застыть. Затем припорошим их крахмалом, чтобы он впитал в себя лишнюю влагу и леденцы не слипались между собой

и уберем в удобную емкость для хранения.

Леденцы имеют специфичный пряный вкус. Однако они отлично помогают смягчить боль в горле и справляются с приступами кашля.