Рецепт: Ячневая каша - По-деревенски. С луком,морковью и курицей

Сегодня поделюсь рецептом незаслуженно забытой многими ячневой каши. Рецептом этим пользовалась ещё моя бабушка. Из новшеств я добавила только приправу.
2 стакана ячневой крупы варим в соленой воде 10-15 минут.

Крупа сильно разваривается, поэтому из такого количества у нас получится полная кастрюля.

Готовую кашу пока отставим и займёмся остальными ингредиентами.

Натираем морковь на крупной тёрке. Мелко режем лук. Нарезаем куриное филе на небольшие полосочки.
Лук и морковь тушим до мягкости.

Добавляем филе.

Засыпаем приправы по вкусу. У меня вот такие для курицы и индейки.

Солим, доливаем воду и тушим минут 15.

Перекладываем в сковороду готовую кашу, перемешиваем, уменьшаем огонь. И оставляем на 10 минут.

Через 10 минут наша каша готова. Получается очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!