Рецепт: Запеканка картофельная с куриным мясом - по-домашнему

Приветствую всех вас, дорогие друзья!
Если вы являетесь любителем запеканок, то эта картофельная запеканка с куриным мясом именно для вас! Готовится она очень просто. Специи можно взять на свой вкус. Мясо подойдет не только с грудки, но и с бедра, например. Только будет чуть жирнее. Но это не плохо! Лук любой подойдет. Соевый соус берите свой любимый. Если он соленый, добавляйте минимум соли.

1. Картофель очищаем, моем и нарезаем соломкой.

2. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Можно резать и мельче, по желанию.

3. Куриное мясо нарезаем соломкой, как и картофель.

4. Все эти ингредиенты соединяем в глубокой емкости.

5. Всыпаем специи (у меня это смесь перцев молотая)и солим по вкусу.

6. Вливаем соевый соус.

7. Все аккуратно перемешиваем.

8. Выкладываем полученную массу в форму, застеленную фольгой.

9. Поливаем сметаной.

10. Покрываем все натертым сыром.

11. Верх накрываем фольгой, ставим запекаться в хорошо разогретую духовку на один час.

Так, как духовки пекут по разному, проверяйте на готовность картофель минут через 45.

Запеканка выходит очень вкусной. Картофель напоминает что-то среднее между жареным и тушеным. Благодаря соевому соусу он мягче, чем в том случае, если соус не добавлять.

Кушать сразу!

Приятного аппетита!