Рецепт: Грудка курицы в сливочном соусе с макаронами - Куриная грудка в сметанном соусе с макаронами

Подготовим необходимые ингредиенты.
Лук чистим и мелко режем. Два зубчика чеснока раздавливаем через пресс.
В это же время начинаем отваривать макароны. После после того как в кипящую воду опустим макароны, необходимо добавить 2 столовые ложки растительного масла, чтобы макароны не слипались когда будем перемешивать с куриной грудкой в соусе. Макароны варить согласно инструкции на упаковке до готовности.

Нарезаем небольшими кусочками куриную грудку. На раскаленную сковороду выкладываем грудку и обжариваем сначала с одной стороны до образования золотистой корки, затем также с другой (чтобы сок остался в грудке). Готовиться на среднем огне.

Добавляем лук вместе с раздавленным чесноком в сковородку с грудкой, добавляем соль, молотый черный перец по вкусу и на медленном огне перемешиваем во время обжарки, не давая луку сильно зажариться (примерно, 5-7 минут, пока не сок не испариться)

Далее, добавляем в сковородку 400 г. сметаны, перемешиваем до образования однородной массы, накрываем крышкой и оставляем на слабом огне тушиться на 7-10 минут, пока сметана не испариться до густого соуса. Выключить огонь.

Тем временем, готовые макароны слить через дуршлаг и положить обратно в кастрюлю. Готовую грудку в соусе выложить к макаронам и перемешать. Возможен и другой вариант, готовые слитые макароны выложить в сковородку с готовой грудкой и перемешать в сковороде.

Приятного аппетита.