Рецепт: Ленивые голубцы по-домашнему - очень ленивые

Я часто готовлю по этому рецепту голубы, потому что такой вариант голубцов, занимает на много меньше времени, не надо возится с капустой, а вкус тот же)

Сначала подготовим овощи: чистим, моем и мелко режим лук.

Чистим, моем и трем на крупной терке морковь.

Теперь овощи обжариваем.

Чистим и мелко режим чеснок.

Добавляем к овощам и заливаем томатным соком. Можно таматную пасту развести водой.

Пока овощи тушатся, подготовим рис. Засыпаем в кипящую подсоленную воду и варим до полуготовности, минут десять. Сливаем в дуршлаг и промываем холодной водой.

Шинкуем капусту, лучше помельче, чтоб удобно было кушать.

Берем фарш и соединяем со всеми продуктами в вместительной кастрюле: рисом, зажаркой, капустой.

Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Если надо, то подливаем воды, чтоб она покрывала рис.

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 10-15 до готовности капусты. Периодически помешиваем. Если вдруг начало пригорать, то добавьте воды.
В конце готовки добавляем зелень ( я про нее забыла).
Ленивые голубы готовы, накладываем в тарелки и подаем на стол. Можно полить соусом или майонезом.

Приятного аппетита. Готовьте всегда с удовольствием. Удачи и хорошего настроения! До новых встреч.