Рецепт: Жареный минтай - пряный с корочкой

Самый простой и, наверное, всем известный способ жарки. Готовится достаточно быстро, особых усилий не требует. Минтай хорош тем, что его не нужно чистить, потрошить и прочее, он уже готов к приготовлению.
Для приготовления понадобится:
- минтай 1 тушка минимум;
- мука 0,5 стакана;
- соль 1 столовая ложка (можно больше или меньше в зависимости от предпочтений)
- перец чёрный молотый 1 чайная ложка;
- сушёный орегано 1 чайная ложка.
Пропорции специй можно менять произвольно по вкусу.
Минтай моем, размораживаем, если замороженный.

Режем на кусочки.

Муку смешиваем со специями. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная мучная смесь.
Обваливаем каждый кусочек очень хорошо, чтобы не было "мокрых" участков.

Жарим на растительном масле. Рыбу кладём на уже разогретую сковороду.

Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Подавать предпочтительно горячим, но и в холодном виде рыба так же не уступает по вкусу.

Орегано придаёт рыбе приятный аромат и нежный пряный вкус.
Стоимость примерно 100-150р за всё блюдо.