Рецепт: Капуста, тушеная с картофелем и пряностями - на плите

Доброго времени суток. Сегодня я буду описывать рецепт приготовления тушеной капусты .
Для начала очистим лук и порежем его полукольцами .

Капусту режим соломкой.

Картофель чистим и положим в холодную воду, чтобы он не почернел .

Заготовки сделаны приступим к приготовлению .
Ставим сковороду на плиту.

и наливаем подсолнечное масло примерно грамм 50.

Не много нагреем масло и закладываем в сковороду порезанный лук .

Обжариваем до золотистого цвета .
Следом за луком идет капуста ее мы тоже обжариваем . Я люблю чтобы капуста тоже была поджаристой так у нее получается красивый аппетитный цвет .

К капусте добавляем болгарский перец и помидор в данном случае замороженные . Солим перчим по вкусу . Тушим примерно 10-15 минут помешивая. Потом добавляем порезанный картофель.

Добавляем 1/2 чайной ложки молотой куркумы.

и 1/2 чайной ложки молотой паприки .

Все хорошенько перемешиваем и готовим до полной готовности картофеля .

Тушеная капуста готова. Я предпочитаю подавать капусту со сметаной. Но а вы как пожелаете
Приятного аппетита .