Рецепт: Свиная корейка, тушеная в соусе Ткемали - сочная

Свиная корейка получается сочной с ароматной кислинкой. Рецепт в приготовлении несложный, продукты использованы доступные для каждого. Свиную корейку на кости выбираем весом примерно 300-350 г каждую. Я использовала соус Ткемали домашнего приготовления, можно заменить магазинным.

Сначала подготовим все необходимые продукты. Корейку промываем и просушиваем бумажным полотенцем.

Луковицу и морковку почистим, помоем и нарежем полукружочками.

На сковороде разогреваем растительное масло и кладем корейку. Жарим корейку до румяности.

Переворачиваем и жарим до золотистости.

В процессе жарки солим и перчим по вкусу.

Добавляем лук и морковь, жарим до мягкости моркови.

Добавляем соус Ткемали и перемешиваем.

Тушим на медленном огне под крышкой 30 минут, помешивая.

Подаем корейку с рисом, полив соусом.

Приятного аппетита всем )))