Рецепт: Гречневая каша с говядиной - по-домашнему

Всем доброго времени суток. Решила сегодня приготовить гречку с мясом и овощами. И поделится этим рецептом с вами дорогие мои друзья. Нам понадобится мясо говядины, лук, болгарский перец, томатная паста, соль, универсальная приправа, ну и конечно же гречневая крупа .
Кастрюлю с толстым дном или казанок ставим на огонь и наливаем подсолнечное масло примерно 50 грамм даем маслу нагреться .

Лук режим полукольцами, мясо кубиками среднего размера мельчить не нужно, болгарский перец режим соломкой а помидоры полукольцами .

Масло разогрелось опускаем в него лук .

Обжариваем лук до золотистого цвета . После того как лук зажарился добавляем мясо .

Мясо обжаривае и немного посолим и добавляем болгарский перец с помидором . Для цвета можно добавить 1 чайную ложку томатной пасты. (Не обязательно )

Все немного обжариваем и добавляем воду из расчета 1 к 2,5.

Даем воде закипеть и добавляем приправу .

Варим минут 7-10 пробуем по соли, если нужно добавляем соль. Добавляем гречневую крупу .

Дождемся пока вода с гречкой закипит убираем огонь на средний и закрываем крышкой мешать не надо . Как вся вода исчезнет . Это примерно по времени минут 30.
Ну вот и вода вся выпарилась каша готова. Все хорошо перемешиваем и зовем всех к столу.

Приятного всем аппетита .