Рецепт: Говядина, тушеная с тыквой - просто и очень вкусно

Доброго времени суток, друзья! Сегодня хочу поделиться с Вами ярким, ароматным блюдом, но при этом простым и очень домашним - говядина, тушеная с тыквой. Не все любят тыкву и в этом рецепте она не играет главную роль, кусочки тыквы практически полностью развариваются превращаясь в соус и "нехочухи" не всегда угадывают в тарелке тыкву.

Итак, для приготовления нам понадобится бескостная говядина, репчатый лук, морковь, тыква,

соль, любимые специи, зелень и немного растительного масла.
Приступим. Шаг 1: Подготовка овощей.
Овощи все моем, очищаем и нарезаем кому как нравится. У меня репчатый лук - полукольцами/перьями,

морковь - полукольцами,

тыква - небольшим кубиком. Добавляю 500 грамм очищенной тыквы.

Шаг 2: Подготовка мяса
Для данного рецепта можно использовать любой вид мяса, по наличию, сегодня у нас говядина. Мясо хорошо промываем и нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 3: Тушение.
Включаем плиту, ставим на неё кастрюлю или жаровню.

Берём растительное масло

и наливаем немного в кастрюлю.

Растительное масло разогреваем и выкладываем кусочки говядины.

Обжариваем мясо до румяной корочки и добавляем к нему нарезанный репчатый лук.

Перемешиваем вновь прибывший репчатый лук с мясом.

Продолжаем тушим и следом добавляем нарезанную морковь.

Всё содержимое кастрюли хорошо перемешиваем

и продолжаем тушить до полуготовности овощей.

Далее в кастрюлю добавляем нарезанные кусочки тыквы.

Вот так.

Перемешиваем всё.

Настало время соли и специй, мы их ещё не добавляли и помним о них.
Добавляем любые любимые специи "нехочух", чтобы отвлечь их от тыквы. Вкусно получается с добавлением мускатного ореха и чеснока.

Немного соли.

Всё тщательно перемешиваем и тушим до готовности. Можно добавить полстакана воды, чтобы соуса было больше. Минут через 20 -30 блюдо будет готово.
Шаг 4: Подача.

Приглашаю всех к столу, украшаю блюдо зеленью.

Рекомендую приготовить, получается очень вкусно и ароматно!
Желаю Всем крепкого здоровья и хорошего настроения!!!