Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25978Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2017-12-11
Рецепт понравился: 59 
Рецепт: Творожная запеканка "Как в детстве" - без муки
Ингредиенты:
творог - 400 грамм;
сахар - 100 грамм;
молоко - 50 мл;
яйца куриные - 2 штуки;
крупа манная - 100 грамм;
ванилин - по вкусу;
масло сливочное - 50 грамм;
ванильная сахарная пудра - для украшения
Способ приготовления:
творог - 400 грамм;
сахар - 100 грамм;
молоко - 50 мл;
яйца куриные - 2 штуки;
крупа манная - 100 грамм;
ванилин - по вкусу;
масло сливочное - 50 грамм;
ванильная сахарная пудра - для украшения
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Сегодня предлагаю приготовить творожную запеканку родом из детства. Именно по такому рецепту повара готовили ее в детских садах.
Итак, для запеканки мне понадобится 400-500 грамм творога. В данном случае творог жирностью 5 процентов.
Отмеряю 100 грамм сахара.
Добавляю сахар в миску с творогом и растираю.
Далее отмериваю 50 мл молока.
И добавляю молоко к предыдущим ингредиентам.
Следом разбиваю два куриных яйца.
А затем высыпаю 100 грамм манной крупы и ванилин.
Тщательно перемешиваю и оставляю тесто на 30-40 минут для набухания манной крупы.
В самом конце добавляю 50 грамм мягкого сливочного масла.
И снова хорошо перемешиваю.
Форму для запекания смазываю сливочным маслом, а затем в нее перекладываю тесто будущей запеканки.
Запекаю блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов.
Как только запеканка зарумянилась, ее можно доставать и слегка охладить. Для красоты и вкуса я использовала немного ванильной сахарной пудры.
Запеканка получается ароматная, сочная, точно такая же, какой была в моем детстве.
Из исходного количества продуктов у меня получилось небольших 8 порций запеканки.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Сегодня предлагаю приготовить творожную запеканку родом из детства. Именно по такому рецепту повара готовили ее в детских садах.
Итак, для запеканки мне понадобится 400-500 грамм творога. В данном случае творог жирностью 5 процентов.
Отмеряю 100 грамм сахара.
Добавляю сахар в миску с творогом и растираю.
Далее отмериваю 50 мл молока.
И добавляю молоко к предыдущим ингредиентам.
Следом разбиваю два куриных яйца.
А затем высыпаю 100 грамм манной крупы и ванилин.
Тщательно перемешиваю и оставляю тесто на 30-40 минут для набухания манной крупы.
В самом конце добавляю 50 грамм мягкого сливочного масла.
И снова хорошо перемешиваю.
Форму для запекания смазываю сливочным маслом, а затем в нее перекладываю тесто будущей запеканки.
Запекаю блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов.
Как только запеканка зарумянилась, ее можно доставать и слегка охладить. Для красоты и вкуса я использовала немного ванильной сахарной пудры.
Запеканка получается ароматная, сочная, точно такая же, какой была в моем детстве.
Из исходного количества продуктов у меня получилось небольших 8 порций запеканки.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Elena Mahotina · 2017-12-12 10:07:30
Как хорошо такую запеканочку на завтрак, выглядит очень аппетитно)
ответить
