Рецепт: Тыква запеченная - с сахаром и медом

Печеная сладкая тыква - одно из вкуснейших и полезнейших лакомств. К тому же приготовить ее на столько просто, что, наверное, нет такой хозяйки, которая бы не справилась с этим блюдом. Хотя пару небольших секретиков все же есть. Но обо всем по порядку.

Нам нужна тыква. И лучше, чтобы она была мягкого сорта.

Разрезаем, вынимаем внутренности с семенами. Семена не выкидываем, а перебираем, сушим, обжариваем на сковороде или в духовке. Это вкусно и полезно.

Тыкву режем на небольшие ломтики (при этом кожицу убирать не нужно).

Обваливаем каждый кусочек в сахаре

и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Ставим в горячую духовку, засекаем 20 минут.
По истечении времени заглядываем в духовку. Если сахар начал пригорать, а тыква еще твердая, накрываем ее листом фольги и продолжаем запекать еще минут 15-20. (Если этого не сделать, вкусная сочная тыква не получится, она подгорит, подсохнет и станет несъедобной).

Проверяем снова - тыква мягкая - вынимаем ее из духовки.

В принципе, напитавшись сахаром, тыквенные ломтики будут сладкими. Но отчаянные сладкоежки польют такие ломтики, пока те горяченькие, еще и медом.

Есть такое лакомство лучше всего в теплом виде. Остывшая сахарная тыква на мой вкус уже не та. Но она отлично подойдет для добавления в молочную кашу, например, в манную или рисовую.