Рецепт: Котлеты из припущенного мяса и картофеля - по-домашнему

Всем пользователям сайта добрый день!
Для разнообразия я иногда готовлю для всей семьи котлеты из припущенного мяса и картофеля. Это блюдо диетическое и полезное не только взрослым, но и детям, и получаются котлеты вкусные и сочные.
Продукты которые необходимы для приготовления котлет.

Начинаю готовить котлеты с того, что мясо ставлю на плиту вместе с морковкой и половиной лука и выпариваю без кипения. (Припускаю.)

Картофель варю в мундире.

Дальше припущенное мясо, вареный картофель, сырой репчатый лук пропускаю через мясорубку. Добавляю соль перец, сырое яйцо.

Все перемешиваю и еще раз пропускаю через мясорубку.

Из полученной массы формирую котлеты, понирую в молотых белых сухарях.

Обжариваю на сковороде и ставлю в духовку на пять минут.

Бульон, в котором припускалось мясо процеживаю и готовлю на нем соус с добавлением сметаны и томатного пюре.
Поливаю котлеты соусом (2 котлеты порция), посыпаю зеленью петрушки и можно кушать!
Всем приятного аппетита!