Рецепт: Конверты из лаваша с сосисками и твердым сыром - альтернатива бутербродам на работу)))

Всем привет, дорогие друзья!
Многие из нас ходят на работу или собирают обеды на нее родственникам. Помимо судочков со вторыми блюдами на работу частенько готовят бутерброды. Так вот, данная закуска из лаваша - жаренные конверты, очень хорошо подходит для такого случая! А так же их можно приготовить и просто на завтрак к чаю!
***
Для ее приготовления я покупаю метровый тонкий лаваш. Либо лаваш из двух прямоугольных листов по 50 сантиметров в длину. Твердый сыр Российский или любой другой, который хорошо плавится. И маленькие сосиски. Можно взять и обычные длинные, разрезав их пополам. Их понадобится в 2 раза меньше.

Лаваш я разрезаю на 8 равных частей. Выходят прямоугольные кусочки. Если брать листы по 50 сантиметров, каждый разрезать на 4 части.

Сосиски освобождаю от пленок. Сыр тонко нарезаю.

На кусочек лаваша вначале в центр выкладываю 2 маленьких кусочка сыра.

Поверх сыра кладу сосиски.

И вновь накрываю сыром.

Заворачиваю конвертом. Вначале накрываю одной половиной лаваша слева.

Потом накрываю свободными краями снизу и сверху.

И сворачиваю еще пополам.

Вот такой конвертик получается! Таким образом сворачиваю все 8 конвертов.

Обжариваю их на сковороде в растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. Выкладываю свернутой стороной вниз.

Обжариваю с обеих сторон.

Начинка из таких конвертов не высыпается, они не раскрываются. Вместо сосисок можно брать любые колбасные изделия. Мне больше всего нравится с сосисками, вареной колбасой или ветчиной.

Сыр плавится, придавая лавашу неповторимый вкус.

Приятного аппетита!!!!