Рецепт: Чебуреки классические - жареные

Всем привет!
Для начала замесим тесто.
Для этого берем муку,

добавляем соль,

затем уксус,

далее растительное масло 1 столовая ложка

и воду. Воды берем столько, сколько возьмет тесто. Тесто должно получиться, примерно, как на пельмени.

После того, как тесто намяли. Нужно оставить на 30 минут полежать.
Пока тесто лежит, приготовить фарш.
Для этого в готовый фарш

добавить, примерно, 0,5 стакана воды и хорошо перемешать, так чтобы фарш стал немного жидкий.

30 минут прошло,

можно заняться чебуреками.
Тесто разделить на колобки, примерно размером с мандарин.

Затем каждый колобок раскатать в лепешку. Лепешка должна быть очень тонкая, не более 1-1,5 мм толщиной.

Далее на один край выложить фарш.

Закрыть вторым краем

и слегка прижать, с помощью вилки.

Сковороду разогреваем с 5 столовыми ложками растительного масла. Выкладываем чебуреки

и обжариваем на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 1-2 минуты.

Приятного аппетита.