Рецепт: Насыпной яблочный пирог на смеси кукурузной и рисовой муки - пирог, который тает во рту:)

Добрый день, коллеги! Насыпной пирог с тыквой я уже готовила. Сегодня пирог будет насыпной, яблочный, но не на пшеничной муке. В миску насыпать рисовую и кукурузную муку.

Муку перемешать, добавить соль, соду и сахар. Я сахара насыпала 0,5 ст., но на мой вкус оказалось очень много, хотя муж сказал, что сахар в норме:)

Еще раз все хорошо перемешать и добавить натертое на крупной терке мерзлое сливочное масло.

Перемешать и "тесто" готово.

Яблоки натереть на крупной терке.

Форму смазать маслом и выложить половину "теста".

Затем выложить натертые яблоки. Яблоки уплотнить.

Затем, рыхло, выложить оставшееся "тесто".

Выпекать в разогретой до t180* духовке, до подрумяненного верха пирога.

Горячий пирог со сковороды, целиком, не достать. Поэтому я разрезала на кусочки.

Хотя выпечка больше похожа на пирожное, буквально, тает во рту, а не на пирог))