Рецепт: Салат с кукурузой - с перцем, яйцом и салатным луком

Всем доброго времени суток!

Хочу поделиться с вами сегодня рецептом простенького, но очень вкусного и сытного салатика. Набор продуктов минимальный, приготовление салата не отнимет у вас много сил и времени

Итак, нам понадобятся:

- сладкий перец : моем, избавляемся от семян и нарезаем кубиками

- красный салатный лук (вместо него подойдет и обычный репчатый лук, если не сильно горький) : чистим, моем и нарезаем полукружочками

- колбаса, ветчина, кусочек какого - нибудь мяса, все, что имеется на данный момент под рукой. У меня вареная докторская колбаса. Нарезаем его кубиками

- отварные куриные яйца. Отвариваем заранее, остужаем, чистим, нарезаем кубиками

Затем все подготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу, сюда же выложим и баночку сладкой кукурузы, предварительно слив жидкость, добавляем майонез либо сметану (кому как больше нравится), солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем, лишним не будет, если минут на 5 - 10 уберете салат в холодильник и дадите ему настояться

Вот и все, салатик готов ! В качестве гарнира можно подать все, что угодно. У меня же - жареная картошка и листья свежего салата

Всем приятного аппетита и до новых встреч !