Рецепт: Омлет с кабачком - диетический

Суть диетического омлета, как и всей диетической пищи, в том, что в его приготовлении должны использоваться самые низкокалорийные продукты и совсем не должно быть масла. Таким низкокалорийным продуктом является кабачок, вкус которого очень хорошо сочетается с яйцом и делает этот омлет сытнее и интереснее.

Для диетического омлета берем три куриных яйца и немного взбиваем их, а затем добавляем к ним половину стакана с молока и немного соли по вкусу.

Небольшой кабачок нарезаем мелкими кубиками и укладываем его на сковородку с хорошим антипригарным покрытием, не используя масла. Если в качестве покрытия сковородки есть сомнения, можно застелить её листом бумаги для заполнения.

Заливаем кабачок смесью яйца с молоком.

Отправляем омлет в хорошо разогретую духовку на полчаса. У меня в этот раз была газовый духовой шкаф, который нагревается только снизу, поэтому, чтобы омлет пропекся равномерно и не подгорел снизу, на дно духовки пришлось поставить металлическую емкость с водой.

Из указанного количества ингредиентов получается две полноценных порции диетического омлета, но я их разделила на четыре небольших кусочка - важен не только состав диетического блюда, но и размер порции.

Приятного аппетита!