Рецепт: Торт без выпечки - "Эклер"

Добрый день, коллеги! Сегодня у нас торт из печенья. Для торта нужен заварной крем. Как приготовить заварной крем знают все, поэтому я не стала снимать как я его готовила. Крем остудить до комнатной температуры. 150 грамм сливок, жирностью, больше 30 % взбить.

Во взбитые сливки выложить заварной крем.

Миксером, взбить крем до однородного состояния.

В форму выложить первый слой крекеров. Можно вместо крекеров использовать печенье, но вкус будет другой.

Промазать крекеры кремом.

Выложить второй слой и опять промазать.

Собрать весь торт.

Приготовить глазурь. 150 мл. сливок вскипятить. Шоколад поломать и залить горячими сливками. У меня шоколад был с орехами.

Залить глазурью торт.

Убрать торт в холодильник на 5-6 часов.

За это время крекеры хорошо пропитались кремом и стали мягкими.

Время нахождения торта в холодильнике не учитывала.