Добавить рецепт
АлексМексУкраина
Репутация: +6Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2017-12-17
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Оладьи пышные на дрожжах (постные) - "на завтрак" ,"как у бабушки","постные"
Ингредиенты:
мука - 7-8 ст.ложек;
соль - щепотка;
вода - 1 стакан;
сухие дрожжи - 1 ч.ложка;
масло подсолнечное (для жарки) - 0,5 стакана;
сахар - 1 ст.ложка;
масло подсолнечное (в тесто) - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
мука - 7-8 ст.ложек;
соль - щепотка;
вода - 1 стакан;
сухие дрожжи - 1 ч.ложка;
масло подсолнечное (для жарки) - 0,5 стакана;
сахар - 1 ст.ложка;
масло подсолнечное (в тесто) - 1 ст.ложка
Эти дрожжевые оладьи очень любят в моей семье, рецепт их до неприличности прост, а результат замечательный, а самое главное, что приготовить их может даже ребёнок
В теплой воде (1стакан-250мл.) растворяем дрожжи, добавляем сахар (1ст. л, можно чуть больше), щепотку соли и подсолнечное масло(1ст. ложка)
Затем добавляем муку(7-8ст. л) до густоты сметаны, проверяем консистенцию теста ложкой, оно должно медленно стекать и оставлять медленно растекающиеся капли.
Тесто накрываем пищевой пленкой, или полотенцем и ставим в теплое место, до тех пор пока оно не увеличится в два раза(приблизительно 40-60 минут)
Тесто увеличилось, стало воздушным, теперь можно приступать к жарке. На сковороду оладьи выкладываем ложкой, ложку желательно окунуть в подсолнечное масло.
Жарим с двух сторон на среднем огне, под крышкой
Вот такие красавчики у нас получаются)
Мы любим оладьи с мёдом, но подавать их можно и с джемом, и со сметаной, и с вареньем и просто так, поскольку они получаются пышные и очень вкусные)
Приятного аппетита!
В теплой воде (1стакан-250мл.) растворяем дрожжи, добавляем сахар (1ст. л, можно чуть больше), щепотку соли и подсолнечное масло(1ст. ложка)
Затем добавляем муку(7-8ст. л) до густоты сметаны, проверяем консистенцию теста ложкой, оно должно медленно стекать и оставлять медленно растекающиеся капли.
Тесто накрываем пищевой пленкой, или полотенцем и ставим в теплое место, до тех пор пока оно не увеличится в два раза(приблизительно 40-60 минут)
Тесто увеличилось, стало воздушным, теперь можно приступать к жарке. На сковороду оладьи выкладываем ложкой, ложку желательно окунуть в подсолнечное масло.
Жарим с двух сторон на среднем огне, под крышкой
Вот такие красавчики у нас получаются)
Мы любим оладьи с мёдом, но подавать их можно и с джемом, и со сметаной, и с вареньем и просто так, поскольку они получаются пышные и очень вкусные)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
