Рецепт: Куриные ножки запеченные - С овощами под фольгой.

Сегодня я готовлю обед по случаю приезда гостей. Решила, что всем понравится вот такой вариант куриных ножек, приготовленных без масла, с овощами, и гречкой на гарнир.
Итак, приступим. Лук нарезаем кольцами.

Чеснок режем полосками.

С помидора снимаем кожицу, разрезаем его пополам, а половинки нарезаем на полукруги.

Складываем куриные ножки в противень.

Сверху выкладываем плотным слоем лук, затем чеснок и последним слоем-помидоры. Затем солим.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень накрываем фольгой и отправляем наши ножки запекаться.

Через 40-50 минут я снимаю фольгу, переворачиваю ножки и оставляю их ещё минут на 20 потушиться.
Тем временем промываю и отвариваю в кипящей подсоленной воде 3 стакана гречневой крупы на гарнир.

Когда гречка сварится, наши ножки тоже дойдут до готовности, и мы получим полезное и питательное блюдо. На дне будет немного жира, выделившегося из курицы при готовке, его я просто выложу в гречку и перемешаю. Так каша получится не сухой и не пресной.

Просто, быстро и вкусно.

Приятного аппетита!