Рецепт: Курица с рисом и томатами в собственном соку - на плите

Всем привет!
Сначала нужно замариновать мясо.
Для приготовления маринада, понадобится:
паприка,

черный молотый перец и соль по вкусу (я добавила 1 чайную ложку)

и растительное масло.

хорошо перемешаем.

Куриное бедро

(у меня вышло 400 гр.), разрезаем на порционные кусочки и отправляем в маринад.

хорошо перемешаем, чтобы мясо покрылось полностью маринадом.

Оставляем на 30 минут.
Ставим сковороду на огонь, выкладываем мясо

и обжариваем со всех сторон до золотистого цвета (у меня ушло примерно по 5 минут с каждой стороны, все зависит от размера кусочков курицы).

Затем курицу убираем на тарелку.
А на этой же сковороде будем обжаривать лук и чеснок.
Лук мелко порежем,

чеснок также мелко порежем.

Обжариваем до золотистого цвета.

Далее добавляем перец (маринованный можно заменить на свежий) порезанный соломкой.

Обжариваем минуты 3.
Рис хорошо промываем и отправляем на сковороду.

Томаты вместе с соком превращаем в пюре

и добавляем к рису, также добавим горячую воду примерно 300 мл.
Если нужно добавляем соль.

Курицу также отправляем на сковороду.

Перемешиваем, доводим до кипения и убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим еще минут 20, до готовности риса.
Приятного аппетита.