Рецепт: Сырный супчик с фрикадельками - Сырный супчик с фрикадельками и овощами

Доброго времени суток, дорогие читатели и любители вкусно покушать!
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом сырного супчика.
Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты, ну и конечно же плавленный сыр, соль и специи по вкусу.

Наливаем кастрюльку воду (у меня кастрюлька около 3-х литров, поэтому все продукты рассчитаны именно на этот объем), и ставим кипятить

как только вода закипела, я посолила, и опускаю порезанный кубиками картофель

И тут же запускаем заранее приготовленные фрикадельки.

Закрываем крышкой, доводим до кипения, затем убавляем газ/плиту и варим до полуготовности картофеля.
Тем временем займемся овощами. На нагретую сковороду наливаем подсолнечное масло, и отправляем морковь, которую натерли на терке

Затем к моркови отправляем порезанный болгарский перчик

И в последнюю очередь отправляем к овощам зелень (у меня укроп), помидор и чеснок

Еще немного все потушим. Вот такая красота получилась)

Для разнообразия в супчик решила отправить пару ложек консервированного горошка

Ну и далее отправляем плавленный сыр и тихонько размешиваем суп до его растворения. Пробуем на соль, добавляем специи, еще пару тройку минут и супчик готов!

Мне очень понравился супчик. Вкусный! Приятного аппетита!

Спасибо за внимание, до новых встреч!