Рецепт: Котлеты рыбные - из трески с сыром и картофелем
Ингредиенты:
фарш трески - 0,5 кг;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый маленький - 2 шт.;
картофель вареный мелкий - 5 шт.;
сыр российский - 75 г;
растительное масло для жарки - 3 ст.л.;
мука для панировки - 3 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
фарш трески - 0,5 кг;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый маленький - 2 шт.;
картофель вареный мелкий - 5 шт.;
сыр российский - 75 г;
растительное масло для жарки - 3 ст.л.;
мука для панировки - 3 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу
Добрый день.
Купила сегодня на пробу фарш трески и решила на ужин приготовить рыбные котлетки. Немного вареной картошки осталось от обеда.Нужно ещё масло для обжарки Фарш в брикете, его размятьдобавить соль и перецЛук измельчить в блендере,
так же поступить с вареной картошкойсыр натереть на мелкой теркеДобавляем к рыбному фаршу сырое яйцо и измельченный лук, картофель и сырХорошо вымесить фарш. Сформировать котлеткиОбвалять котлеты в мукеи на сковородуобжарить с двух сторон в течение 5-7 минутЗатем добавить чуть воды, накрыть крышкойи потушить минут пять. Всё готово!
Котлеты я подаю без гарнира, так как в составе котлет присутствует картошка и сыр, они получаются очень сытные. Всего у меня получилось 11 штучек небольших котлет. Стоимость, исходя из двух штук на порцию. Приятного аппетита!
Купила сегодня на пробу фарш трески и решила на ужин приготовить рыбные котлетки. Немного вареной картошки осталось от обеда.Нужно ещё масло для обжарки Фарш в брикете, его размятьдобавить соль и перецЛук измельчить в блендере,
так же поступить с вареной картошкойсыр натереть на мелкой теркеДобавляем к рыбному фаршу сырое яйцо и измельченный лук, картофель и сырХорошо вымесить фарш. Сформировать котлеткиОбвалять котлеты в мукеи на сковородуобжарить с двух сторон в течение 5-7 минутЗатем добавить чуть воды, накрыть крышкойи потушить минут пять. Всё готово!
Котлеты я подаю без гарнира, так как в составе котлет присутствует картошка и сыр, они получаются очень сытные. Всего у меня получилось 11 штучек небольших котлет. Стоимость, исходя из двух штук на порцию. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту: