Котлеты рыбные


Репутация: +595
Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2017-12-18
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Котлеты рыбные - из трески с сыром и картофелем

Ингредиенты:
фарш трески - 0,5 кг;
яйца куриные - 1 шт.;
лук репчатый маленький - 2 шт.;
картофель вареный мелкий - 5 шт.;
сыр российский - 75 г;
растительное масло для жарки - 3 ст.л.;
мука для панировки - 3 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Добрый день.
Купила сегодня на пробу фарш трески и решила на ужин приготовить рыбные котлетки. Немного вареной картошки осталось от обеда.

рыбные котлеты из трески

Нужно ещё масло для обжарки

рыбные котлеты из трески

Фарш в брикете, его размять

рыбные котлеты из трески

добавить соль и перец

рыбные котлеты из трески

Лук измельчить в блендере,

рыбные котлеты из трески


так же поступить с вареной картошкой

рыбные котлеты из трески

сыр натереть на мелкой терке

рыбные котлеты из трески

Добавляем к рыбному фаршу сырое яйцо и измельченный лук,

рыбные котлеты из трески

картофель и сыр

рыбные котлеты из трески

Хорошо вымесить фарш.

рыбные котлеты из трески

Сформировать котлетки

рыбные котлеты из трески

Обвалять котлеты в муке

рыбные котлеты из трески

и на сковороду

рыбные котлеты из трески

обжарить с двух сторон в течение 5-7 минут

рыбные котлеты из трески

Затем добавить чуть воды, накрыть крышкой

рыбные котлеты из трески

и потушить минут пять. Всё готово!

рыбные котлеты из трески

Котлеты я подаю без гарнира, так как в составе котлет присутствует картошка и сыр, они получаются очень сытные. Всего у меня получилось 11 штучек небольших котлет. Стоимость, исходя из двух штук на порцию. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

trav-olga
Люблю рыбные котлетки0 ответить
EdenSh
Как вариант. А то у нас всё мясные да мясные)) ответить
coniors8
Диетические котлетки, полезные:) ответить
EdenSh
Да, точно) ответить
Люба Райс
какой у вас полезный и вкусный ужин получился! ответить
EdenSh
Теперь буду чаще покупать такой фарш. Раньше как-то и не обращала внимания на него)) ответить
сабрина
ну все я побежала за рыбой ))) ответить
EdenSh
Удачи:)) ответить
lva54
Я думаю, что котлетки вкусные. Там же сыр присутствует,а он всегда придает мясу и рыбе особенный вкус. Отличное блюд.о ответить
EdenSh
На удивление получились вкусные) ответить
Andryusha
Очень аппетитные котлеты, с сыром вкусно. ответить
EdenSh
Сыр придает особый вкус ответить
Irinka13
А в таком количестве картошки рыба не теряется? ответить
EdenSh
Картошечки были совсем мелкие, поэтому 5 штучек не "забили" вкус рыбки, скорее дополнили) ответить
Оставить свой комментарий