Рецепт: Салат "Винегрет с сельдью" - Венигрет с селедкой

Предлагаю вашему вниманию рецепт привычного винегрета, вот только вместо соленых оугрцов или капусты я предлагаю добавить соленую сельдь.

Овощи предварительно отварить, я варю накануне и оставляю без воды на ночь, чтобы вся вода из них выделилась. Овощи почистить. и мелко нарезать. Сначала свеклу.

Нарезанную свеклу сложить в миску и залить растительным маслом.

Хорошо перемешть до блестящего глянцевого состояния.
Теперь порезать морковь.

Лук почистить и нарезать как можно мельче.

Селедку почистить, выпотрошить и нарезать кубиками.

Все смешать в миске, добавить консервированный горошек.

Перед подачей нужно тоько добавить соль по вкусу.

Вот такое новое видение старого блюда.
Приятного аппетита!

Время указано без учета варки овощей.