Рецепт: Овсяное печенье - С какао и корицей! Новогоднее . Фигургое.

Доброе утро.
Сегодня напишу рецепт очень вкусного овсяного печенья. Очень похоже на покупное, только без химии.

Итак начнем. Масло слиаочное должно быть комнатной температуры. Его нужно смешать с сахарной пудрой. Сахарную пудру лучше не заменять на сахар. Иначе печенье будет грубее.

Далее добавляем воду. Разрыхлитель и ванильный сахар. И все хорошо мешаем.

Теперь добавляем корицу. Какао, мускатный орех. Опять хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем овсянную муку. Ее я делаю сама из овсяных хлопьев. При помощи кофемолки я их мелю в муку. Хорошо помешаем эту смесь.

И в конце по немногу добавляем муку. И вымешиваем мягкое тесто. Можно отправить в холодильник.

Но мне было некогда жда и мы решили с сыном сразу сделать печеньки.

тесто нужно поделить на две части. И каждую часть раскатать в блин на пекарской бумаге.

Далее выдавить в тесте фигурки. Не раскатывайте тесто слишко тонко или толсто. Лучше всего чтобы толщина теста была 5-7 мм.

Выпекаем печенье при 180 градусах 15-20 минут.

Печень получается очень нежным и хрустящим и прямо тает во рту. Старший сын уплел с молоком за один раз 5 шт.

Да и мне печенье очень понравилось. Будем чаще такое теперь делать. По желанию можно украсить печенье белковой или сахарной гразурью.

Приятного аппетита!