Рецепт: Рулет из лаваша - Новогодний

Рулет из лаваша с начинкой из печени трески.
Хочу предложить вам ещё один рецепт приготовления рулета из лаваша. На этот раз в качестве начинки мы будем использовать печень трески. Рулет получается очень нежным и вкусным и станет настоящим украшением новогоднего стола.
Подготовим ингредиенты. Яйца очистим и натрем на терке отдельно белок и желток. Огурец натрем на терке и удалим лишнюю жидкость. Печень трески избавим от масла и разомнем вилкой.
Лаваш расселим на разделочной доске и смажем его творожным сыром. Вместо сыра можно использовать майонез, намазав его очень тонким слоем.

На творожный сливочный сыр выложим натёртый белок, распределив его по всей поверхности лаваша. Слегка посолим и поперчим.

На белок поместим натёртый огурец. Затем натёртый желток и печень трески.

Свернём лаваш в тугой рулет при помощи циновки для приготовления роллов. Поместим рулет в фольгу или пищевую плёнку и оставим в холодильнике до подачи на стол.

Выкладываем на тарелку листья салата и помещаем на них нарезанный на ломтики рулет. Украшаем зеленью и подаём на праздничный стол. Приятного аппетита!