Рецепт: Ленивые вареники - C творогом.

Ленивые вареники с творогом- это блюдо в последнее время готовлю частенько, т. к. их очень любит мой маленький привереда. Время приготовления занимает от силы полчаса, а в результате получаем вкусное и питательное блюдо, которое с удовольствием кушают и муж, и сын.
Готовить ленивые вареники я буду из магазинного творога, выбираю продукцию крымских брендов, на этот раз творог от Черноморского молокозавода. Вот из такой пачки творога получился одна большая порция ленивых вареников, которой хватит примерно на 2-х человек.

Творог выкладываю в глубокую миску, добавляю муку пшеничную, куриное яйцо, сахар и ванилин.

Все компоненты перемешиваю до образования теста, выкладываю на поверхность, обильно посыпанную мукой. Тесто немного липнет к рукам, но больше муки не добавляю, что ленивые вареники не были очень "забитыми", люблю, когда они мягкие и нежные.

Формируем из теста "колбаски", раскатываем, каждую разрезаем на небольшие кусочки, как на вареники, обмакиваем в муке.

Варить ленивые вареники с творогом будем в чуть-чуть подсоленной воде буквально пару минут с момента закипания. Затем смазать сливочным маслом, чтоб не слиплись.

Подавать их к столу лучше всего со сметаной, сыночек любит еще с джемом каким-то! Ну и в теплом виде ленивые вареники все же вкуснее, чем холодные!

Приятного аппетита!