Рецепт: Рыба красноглазка, запеченая в фольге - Ароматная рыбка с хрустящей корочкой...что ещё нужно для вкусного ужина!
Ингредиенты:
рыба красноглазка - 1 шт;
лимон - 0,5 шт;
пряности для рыбы - 1 ч.ложка;
майонез - 1 ст.ложка;
сыр твердый - 50 гр;
панировочные сухари - 1 ч.ложка
Способ приготовления:
рыба красноглазка - 1 шт;
лимон - 0,5 шт;
пряности для рыбы - 1 ч.ложка;
майонез - 1 ст.ложка;
сыр твердый - 50 гр;
панировочные сухари - 1 ч.ложка
Рыбка эта вылавливается в новой Зеландии, др селе не пробованная нами. а тут попала на прилавки сетевого магазина Магнит. Нужно опробовать в разных видах... Суп я уже сварила-понравился, теперь врорую рыбку, покрупнее я запекла.С вечера я её почистила, промыла снаружи и внутри.Натёрла горьким перцем, солью и приправой для рыбы.Отпрасила на ночь в холодильник мариноваться. Утром выложила сразу на фольгу, предварительно смазанную подсолнечным маслом.В брюшко заложила тонкие ломтики лимона.Промазала майонезом.Обсыпала тёртым на мелкой тёрке сыром."Расклинцевала" белыми панировочными сухарями.Аккуратно можно уже заворачивать .Выкладываю на противень на 15 минут при температуре 180 градусов, а затем ещё на пять минут открываю рыбку, что бы подпеклась.Подавать красиво в этой фольге, кушать вкусно и горячую и холодную.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Комментарии к рецепту: