Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2017-12-23
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Мягкое песочное печенье - Печенье по турецки с начинкой.
Ингредиенты:
маргарин - 125 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло подсолнечное - 0,5 ст.;
мука - 3 ст.;
сахар - 4 ст.л.;
сметана - 1 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
ванилин - 1 п.;
молоко - 1,5 ст.;
крахмал - 1 ст.л.;
лимон - 1 шт
Способ приготовления:
маргарин - 125 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло подсолнечное - 0,5 ст.;
мука - 3 ст.;
сахар - 4 ст.л.;
сметана - 1 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
ванилин - 1 п.;
молоко - 1,5 ст.;
крахмал - 1 ст.л.;
лимон - 1 шт
Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта. В сети есть огромное количество рецептов песочного печенья. А я сегодня хочу вас познакомить с печеньем по турецки с вкусной начинкой.
Для начало займемся с тестом. В миску добавляем маргарин, сахар, ванилин и растираем.
Далее добавляем подсолнечное масло, яйцо, сметану (можно йогурт натуральный).
Далее муку и замешиваем тесто.
Теперь время начинки. В кастрюлю заливаем молоко и включает медленный огонь.
По очередности добавляем сахар (5 ст. л.), крахмал (можно картофельный, кукурузный), муку (1 ст. л). При этом не забываем замешивать.
И последним добавляем цедру лимона и сок.
Верим до запустения. Займёт не более 2-3 минут. Далее убираем с огня и даем остудится.
Начинаем лепить печеньки. Руками делаем маленькие лепешки и добавляем начинку.
Закрывает сформировав шарик. Далее отправляем в духовку на 170° на 20 минут.
Получается рассыпчатые, мягкие, с лёгкой и приятной лимонной кислинкой печеньки. Советую попробовать.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
*в ингредиента после молока дан список для крема
Для начало займемся с тестом. В миску добавляем маргарин, сахар, ванилин и растираем.
Далее добавляем подсолнечное масло, яйцо, сметану (можно йогурт натуральный).
Далее муку и замешиваем тесто.
Теперь время начинки. В кастрюлю заливаем молоко и включает медленный огонь.
По очередности добавляем сахар (5 ст. л.), крахмал (можно картофельный, кукурузный), муку (1 ст. л). При этом не забываем замешивать.
И последним добавляем цедру лимона и сок.
Верим до запустения. Займёт не более 2-3 минут. Далее убираем с огня и даем остудится.
Начинаем лепить печеньки. Руками делаем маленькие лепешки и добавляем начинку.
Закрывает сформировав шарик. Далее отправляем в духовку на 170° на 20 минут.
Получается рассыпчатые, мягкие, с лёгкой и приятной лимонной кислинкой печеньки. Советую попробовать.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
*в ингредиента после молока дан список для крема
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
