Рецепт: Салат "Рождественский венок" - легкий и эфектный салат к любому блюду.

Рождество ещё далеко, но этот крайне простой, вкусный, очень легкий и эффектный салат, который отлично подойдет к любому блюду, можно подать и на новогодний стол.

Для его приготовления вам потребуется не больше 15 минут, и то только потому, что потребуется отварить яйца.

Для зеленой "еловой" основы венка, идеально подойдет руккола. Пусть вас не пугает горчинка зелени, под соусом она совсем не чувствуется. Но можно использовать любые мелкие салатные листья.

Укладываем рукколу пышным кольцом на блюде

Сверху, в произвольном порядке, выкладываем сыр моцарелла и колечки вареных яиц. И пусть вас не пугает дорогой сыр в рецепте, отечественные производители неплохо справляются с поставленной задачей. Например мне пачка сыра обошлась всего в 79 руб за 100 грамм.

Для контраста добавим черные маслины без косточек, при желании можно добавить ещё и оливки

Помидорки черри режем пополам если они крупноваты, у меня мелкие замороженные, оттаивают такие быстро, но все же учитывайте при готовке, хрустеть ледышками не всем нравится)

Вот практически и всё. Осталось приготовить соус.
Смешиваем немного молока с майонезом и горчицей, хорошенько взбиваем венчиком и поливаем сверху. Соус должен получиться по консистенции как жидкая сметана.

Вот такой красивый и вкусный рождественский венок у нас получился. Можно в середину установить толстую свечу, которая создаст особую атмосферу вашему столу.

Приятного аппетита и счастливого Рождества!