Рецепт: Закуска "Новогодние елочки" - Очень вкусно ,не дорого и быстро.

Это начались репетиции Новогодних блюд. Вот такая закуска родилась у меня в голове-нужно ведь попробовать... Но это репитиционный вариант, так как на новогодний стол ёлочка украсится шарами красной икры и будет гораздо наряднее. а заодно и вкуснее.

Для начала, делаем основу для закуски, на основу подойдёт и чёрный хлеб тостовый и серый и белый батон. Это на случай кто. что больше любит за праздничным столом.

А теперь масло, конечно хорошего качества, укроп свежий и рыба красная. У меня была горбуша, я её сама солила и готовую замораживала.

Рыбу и укроп режу очень мелкими кусочками. Это блюдо готовить с помощью блендера не нужно, здесь нужны очень мелкие кусочки.

Мну всё вилкой, соединяю с маслом.

Два яйца, сваренные вкрутую.

Хорошо разминаю вилкой, так. что бы кусочки были очень маленькие, но не каша.

Сто грамм хорошего творога, тут очень важно, что бы творог был без кислинки.

Всё соединяем вместе.

Хорошо вымешиваем до однородной массы. Это можно делать и удобнее делать рукой, а не вилкой. Добавляем молотого перца.

Теперь собираем закуску. Здесь я воспользовалась рукавом для крема. Выкладываю в форме ёлочки на хлебные круглячки нашу пасту.

Готовим ёлкины иголки, для этого мелко режем укроп. Если вы его только что помыли, то нужно просушить салфеткой.

Насыпаем произвольно на наши ёлочки. Верхушку я сделала из окрашеного моим соком бузины майонеза.
Конечно. на новогодний стол эти ёлочки у меня будут украшены по праздничному. Красной икрой. Но и сейчас они очень вкусные.

С наступающим! Творческих успехов!!