Рецепт: Наливной пирог с луком и яйцом - "в духовке"

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом заливного пирога с зеленым луком и яйцом. Вот как я его готовлю. Первым делом готовлю начинку. Мелко нарезаю лук.

Потом заранее отварил 4 яйца, почистил и мелко порезал. Смешал в миски нарезанные яйца и зеленый лук, посолил по вкусу. Начинка готова.

Замешиваю тесто. В кефир добавляю, соль, сахар и тщательно перемешиваю венчиком.

Растапливаю сливочное масло.

Взбиваю венчиком 2 яйца.

Сначала добавляю в кефир растопленное масло и перемешиваю.

Потом взбитые венчиком яйца и снова перемешиваю.

В муку добавляю разрыхлитель и перемешиваю.

Муку добавляю в кефирную смесь.

Хорошо перемешиваю до однородного состояния.

Форму для выпечки смазываю кусочком сливочного масла.

Выливаю в форму чуть больше половины теста.

Аккуратно выкладываю сверху начинку из лука и яиц.

Сверху выливаю остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога.

Ставлю пирог в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаю пирог 35 минут. Через 35 минут мой пирог готов.

Вот такой пирог у меня получился.

Всем приятного аппетита!