Рецепт: Треска тушеная - с картофелем

Треска - замечательная рыба, особенно, если она представлена уже в виде филе. Такую рыбку можно и пожарить, и запечь, а еще лучше потушить ее прямо с картофельным гарниром в сметанном соусе.

Репчатый лук мелко нарезаем и укладываем его на дно сковородки без использования масла.

Картофель чистим, нарезаем его шайбочками и укладываем сверху на репчатый лук.

Сверху на картофель выкладываем заранее размороженное и порезанное на порции филе трески.

Готовим соус-заливку. Для него смешиваем сто пятьдесят граммов сметаны с двумя столовыми ложками соевого соуса.

Добавляем стакан воды, размешиваем все в однородной соус и заливаем им треску с картофельным гарниром. Слегка подсаливаем блюдо сверху. Ставим сковородку на плиту и тушим под крышкой на медленном огне около часа - пока картофель не станет мягким и не пропитается сметанным соусом.

Подаем филе трески с картофельным гарниром так же, как оно и тушилось - выложив на тарелку слоями.

Приятного аппетита!