Рецепт: Сбитень - русский согревающий напиток
Ингредиенты:
вода - 1 л.;
сахар - 0,5 ст.;
мед - 0,5 ст.;
лавровый лист - 1 шт.;
гвоздика - 10 шт.;
корица молотая - 1 ч.л.;
кориандр молотый - 1 ч.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
кардамон молотый - 1 ч.л.
Способ приготовления:
вода - 1 л.;
сахар - 0,5 ст.;
мед - 0,5 ст.;
лавровый лист - 1 шт.;
гвоздика - 10 шт.;
корица молотая - 1 ч.л.;
кориандр молотый - 1 ч.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
кардамон молотый - 1 ч.л.
Добрый день, коллеги! Решила я написать рецепты зимних, согревающий безалкогольных напитков. Начать, конечно же, надо с исконно русского напитка- сбитень! Слово слышали многие, теперь надеюсь, что сбитень будут еще и готовить. Для сбитня нужны пряности. Выбор может быть любой. Если есть душистый перец и бадьян то рекомендую добавить еще и их.
В кастрюлю налить воду и всыпать пряности.
Довести до кипения, уменьшить газ и дать сбитню покипеть 15-20 минут.
Затем добавить мед и сахар.
Помешивая дать раствориться меду и сахару.
Газ, вновь, уменьшить и проварить сбитень еще 10-12 минут. Закрыть крышкой и дать сбитню постоять, буквально, 5 минут и можно пить очень вкусный и полезный, особенно, зимой напиток!
В кастрюлю налить воду и всыпать пряности.
Довести до кипения, уменьшить газ и дать сбитню покипеть 15-20 минут.
Затем добавить мед и сахар.
Помешивая дать раствориться меду и сахару.
Газ, вновь, уменьшить и проварить сбитень еще 10-12 минут. Закрыть крышкой и дать сбитню постоять, буквально, 5 минут и можно пить очень вкусный и полезный, особенно, зимой напиток!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: