Рецепт: Творожная запеканка без муки и манки - с клубникой

Эта творожная запеканка получается очень нежной и приятной на вкус, а совсем небольшое количество сахара в ней будет с лихвой компенсировано ягодами клубники, которые не только добавят сладости, но и сделают эту запеканку более интересной на вид. Более легкой такую запеканку сделает то, что в ней не будет использовано ни муки, ни манки.

Для этой запеканки потребуются две пачки обезжиренного творога.

Добавляем к ним две столовые ложки сахара.

Вливаем двести миллилитров десятипроцентных сливок.

Взбиваем всё погружным блендером, чтобы максимально разбить комочки творога, а потом добавляем к получившейся массе одно сырое куриное яйцо.

Еще раз хорошо пробиваем творожную массу погружным блендером, а затем выкладываем ее в форму с хорошим антипригарным покрытием. Если в покрытии формы есть сомнения, то целесообразно будет застелить форму листом бумаги для выпечки.

Замороженную клубнику слегка вдавливаем в творожную массу и отправляем запеканку в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на сорок минут.

После этого времени запеканка стала плотной, а значит, она готова.

Получается четыре порции нежной, ароматной и не слишком сладкой запеканки.

Приятного аппетита!