Рецепт: Салат "Гнездо глухаря" - с чесноком

Доброго времени суток. Так давно не готовила салат" Гнездо глухаря" и вот на конец решила, стоит приготовить и поделится рецептом с вами. Вдруг кому пригодится. Ну приступим .
Куриную грудку моем и снимаем шкуру и ставим варится .

Яйцо тоже нужно сварить .

Картофель очищаем натираем его на терке для корейской морковки то есть соломкой

Будем жарить ее во фритюре .
Пока занимаемся картофелем разогреем масло в казане. Масло разогрелось засыпаем натертый картофель .

Картофель жарим до золотистого цвета. На тарелку стелем бумажное полотенце и на него выкладываем готовый картофель . Так избавимся от лишнего масла .

Пускай картофель остывает . Тем временем куриная грудка сварилась достаем из бульона и пусть остынет. Займемся яйцом чистим и нарезаем кубиками.

Следом за яйцом режим консервированные шампиньоны. Или можно купить уже на резаные .

Натираем сыр на крупной терке . Сыр можно взять любой по вашему вкусу но не сильно мягкий .

Остывшее куриное филе мы не режим а рвем по волокнам .

По рецепту идет чеснок, пару зубчиков, я не ложила в этот раз, дочка попросила без чеснока .
Соединяем все компоненты в мести только картошку фри ложем половину и все перемешиваем немного подсолить и заправляем майонезом .

Выкладываем в блюдо, а сверху засыпаем второй половиной картофеля.

Вот наш салат и готов можно накрывать на стол .
приятного аппетита .