Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой


Репутация: +7514
Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2017-12-28
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой - жареные

Ингредиенты:
творог - 250 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
сметана - 3 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука - 2,5 ст.
Способ приготовления:
Всем привет!
Тесто получается очень нежное, "тающее во рту".
Начинку можно использовать любую- это может быть и сладкая, мясная, грибная, яйцо с зеленым луком и рисом и т. д. У меня картофельное пюре с обжаренным луком.
И так...
Берем творог,

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

добавляем яйца,

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

далее соль,

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

затем соду,

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

затем сахар,

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

далее сметану

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

и растительное масло.

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото


Хорошо все перемешаем, так чтобы получилась однородная масса.

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое, практически не липнущее к рукам.

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

Далее делаем колбаску, разрезаем на шарики и раскатываем в лепешку. Размер лепешки зависит от ваших предпочтений.

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

На серединку лепешки выкладываем начинку.

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

Формируем пирожки.
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем пирожки.

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

Обжариваем с каждой стороны до получения золотистой корочки.

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото

Приятного аппетита.

Пирожки из творожного теста с картофельной начинкой фото



Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Румяные пирожки! Творожное тесто и пирожки с картошкой, для меня, очень не обычно:) ответить
KIRA75
Спасибо. Попробуйте, без лишней скромности скажу- это вкусно))) ответить
coniors8
Какие милые пирожочки, это моя слабость:) ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
Бессонога
Видно,что они нежные и хрустящие!! ответить
KIRA75
Спасибо большое. ответить
Katyam
вкусные пирожки) ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
AnastasiyaAnasta
Замечательные пирожки! ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
SvetlanaBarulina
Интересное тесто, а пирожки прелестные) Люблю с картошкой) ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
olga-is
Какие хорошенькие пирожки! ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
Andryusha
Аппетитные пирожки. Интересное тесто из творога. ответить
KIRA75
Спасибо большое. ответить
ИньЯнь
Жареные пирожки-это так вкусно! Но я готовлю их редко, предпочитаю выпекать. ответить
KIRA75
Спасибо. Но побаловать себя можно иногда и "вредной" едой))) ответить
ИньЯнь
Это точно! Мне иногда ну прямо так хочется жареного теста! ответить
Оставить свой комментарий