Рецепт: Салат "Яичный" - с сыром и свежим овощами

Доброго времени суток, друзья!
В преддверии Нового года, когда все наши мысли в предпраздничной суете, предлагаю приготовить наипростейший яичный салат с добавлением сыра и свежих овощей.

В этом салате самое главное куриные яйца и сыр, всё остальное полная импровизация, по наличию. Салат получается нежным и свежим, а самое главное быстрым в приготовлении.
Итак, нам понадобятся варёные куриные яйца, свежий огурец, свежий болгарский перец, сыр, сметана или майонез для заправки салата, соль и перец, зелень по желанию.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов салата.
Куриные яйца ставим варить.

Свежий огурец хорошо помыть

и при необходимости очистить, я оставляю так.

Болгарский перец также хорошо промываем

и удаляем плодоножку вместе с семенами.

Свежие овощи в зимний период можно заменить консервированными, или отварными, например маринованные огурцы или консервированная кукуруза.

Шаг 2: Нарезка.
Отваренные и очищенные куриные яйца

нарезаем полукольцами.

Сыр

натираем на крупной тёрке. Сыра у меня было 100 грамм.

Свежий подготовленный огурец нарезаем не крупной соломкой.

Болгарский перец также нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3: Сборка.
Для сборки яичного салата берём большую глубокую миску и выкладываем по очереди подготовленные ингредиенты салата.
Болгарский перец,

натёртый сыр,

нарезанные свежие огурцы,

и нарезанные куриные яйца.

Также добавляем в миску немного майонеза

или сметаны,

хорошенько всё перемешиваем и пробуем салат.

При необходимости добавляем соль и перец по вкусу, а также по желанию можно добавить любую зелень и чуть-чуть чеснока для пикантности.
Ещё раз всё перемешиваем и яичный салат с добавлением сыра и свежего огурца готов!

Шаг 4: Подача.
Выкладываем готовый салат на сервировочное блюдо, по желанию украшаем зеленью и подаём к столу.

Салат получается красивым и очень вкусным! Рекомендую!

Поздравляю Всех С Наступающим Новым Годом и пусть всё задуманное обязательно исполнится!!!