Рецепт: Котлеты рыбные - С сыром и майонезом
Ингредиенты:
фарш красной рыбы - 500 гр;
сыр твердый - 100 гр;
яйца куриные - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 3 ст.л.;
крахмал картофельный - 3 ст.л.;
масло растительное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
фарш красной рыбы - 500 гр;
сыр твердый - 100 гр;
яйца куриные - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 3 ст.л.;
крахмал картофельный - 3 ст.л.;
масло растительное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления нежных и вкусных котлет из красной рыбы. Для их приготовления подойдёт любая рыба – бюджетная горбуша, нежная сёмга или благородный кижуч.
Ингредиенты
Приготовление
Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нашинковать или измельчить с помощью тёрки.
Сыр натереть на тёрке.
Рыбный фарш смешать с луком и майонезом. Миску накрыть пищевой плёнкой и поставить её на 15-20 минут в холодильник.
Добавить в фарш тёртый сыр, крахмал, яйца, соль и чёрный молотый перец.
Все ингредиенты перемешать (лучше всего вымешивать фарш руками).
Сформировать котлетки, предварительно смочив руки в холодной воде.
На предварительно разогретой сковороде обжарить котлеты до золотистого цвета в небольшом количестве масла.
Готовые котлеты можно подавать к столу с гарниром из овощей или риса.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Приготовление
Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нашинковать или измельчить с помощью тёрки.
Сыр натереть на тёрке.
Рыбный фарш смешать с луком и майонезом. Миску накрыть пищевой плёнкой и поставить её на 15-20 минут в холодильник.
Добавить в фарш тёртый сыр, крахмал, яйца, соль и чёрный молотый перец.
Все ингредиенты перемешать (лучше всего вымешивать фарш руками).
Сформировать котлетки, предварительно смочив руки в холодной воде.
На предварительно разогретой сковороде обжарить котлеты до золотистого цвета в небольшом количестве масла.
Готовые котлеты можно подавать к столу с гарниром из овощей или риса.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: