Котлеты рыбные


Репутация: +15378
Все рецепты автора: 192
Дата публикации: 2017-12-28
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Котлеты рыбные - С сыром и майонезом

Ингредиенты:
фарш красной рыбы - 500 гр;
сыр твердый - 100 гр;
яйца куриные - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 3 ст.л.;
крахмал картофельный - 3 ст.л.;
масло растительное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления нежных и вкусных котлет из красной рыбы. Для их приготовления подойдёт любая рыба – бюджетная горбуша, нежная сёмга или благородный кижуч.

Ингредиенты

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

Приготовление

Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нашинковать или измельчить с помощью тёрки.

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

Сыр натереть на тёрке.

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

Рыбный фарш смешать с луком и майонезом. Миску накрыть пищевой плёнкой и поставить её на 15-20 минут в холодильник.

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

Добавить в фарш тёртый сыр, крахмал, яйца, соль и чёрный молотый перец.

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

Все ингредиенты перемешать (лучше всего вымешивать фарш руками).

Сформировать котлетки, предварительно смочив руки в холодной воде.

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

На предварительно разогретой сковороде обжарить котлеты до золотистого цвета в небольшом количестве масла.

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

Готовые котлеты можно подавать к столу с гарниром из овощей или риса.

Рыбные котлеты с сыром и майонезом

Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

coniors8
Аппетитные котлетки, красивые, не похожи на рыбные, супер:) ответить
Рукодельная Ната
Аккуртненькие такие! ответить
Оставить свой комментарий