Рецепт: Тыква с сухофруктами - Запеченная тыква с сухофруктами
Ингредиенты:
тыква - 1 шт.;
рис - 1 ст.;
сахар - 10 гр.;
курага - 4 шт.;
чернослив - 4 шт.;
изюм - 50 гр.
Способ приготовления:
тыква - 1 шт.;
рис - 1 ст.;
сахар - 10 гр.;
курага - 4 шт.;
чернослив - 4 шт.;
изюм - 50 гр.
Заранее подготовить все необходимые ингредиенты.Курагу и чернослив залить горячей водой и поставить, чтобы они размягчились.Рис отварить в не большом количестве воды, почти до готовности.Тыкву срезать с одной стороны, чтобы получилась шляпка. Если тыква очень мясистая, при помощи ножа и ложки снять внутренний слой небольшой толщины. Внутренность хорошо промыть.Разбухшие сухофрукты подсушить на бумажном полотенце, удалить косточки и порезать на кусочки.Изюм достаточно перебрать, хорошо промыть и подсушить.Готовый рис, пересыпать небольшим количеством сахара и, равномерно чередуя с сухими фруктами уложить внутрь тыквенной формочки и накрыть крышечкой из тыквы. Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 1 часа 20 мин.Блюдо необычное, очень вкусное и полезное. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: