Рецепт: Леденцы с кумкватом - Заболели детки-кушайте конфетки...

Заболели, закашляли детки, срочно нужно варить леденцы. Только не просто леденцы. а сахар жжёный, как меня учила бабушка. Конечно не горелый, но всё же должен быть коричневого цвета и с привкусом.

Для здоровья ещё нужен лимон и обязательно имбирь.
Для приготовления леденцов я беру пол стакана сахара.

Вливаю две столовые ложки воды.

Ставлю на печку, на очень медленный огонь, постепенно сахар будет таять.

Пока расходится сахар, готовлю кумкват. Хорошо его промываю.

острым ножом нарезаю на дольки.

Края убираю (сьедаю))). Теперь готовлю, очищаю корень имбиря.

Отрезаю несколько кусочков, я их буду так и бросать целыми. Если для детей, то кусочки потом легко убрать. А для себя я их тоже заливаю в сироп и ем. Очень люблю имбирь. отрезаю несколько кусочков лимона, я его тоже буду бросать целыми кусочками.

Сироп закипел и стал прозрачным, Бросаю в сироп всю мою нарезку и кумкват и имбирь и лимон.

Варю, помешивая, пока сироп не станет коричневатого цвета, как раз то, что нужно от кашля. А если Вы хотите просто сварить леденцы детям . то достаточно несколько минут проварить.

А у меня лекарственные леденцы готовы. Сначала выливаю в формочки для леденцов. Формочки подготовлены, выворачиваю и смазываю подсолнечным маслом.

Вставляю палочки, зубочистки.

Оставшийся сироп выливаю на пищевую плёнку, тоже смазанную маслом.

Леденцы остывают быстро. Можно поставить в рюмочку и хранить в холодильнике.

всем здоровья и не болеть!