Добавить рецепт
PovarenochkaРоссия, Липецк
Репутация: +889Все рецепты автора: 62
Дата публикации: 2017-12-28
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Пирог с копченым свиным окороком - .
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 ст;
яйцо столовое - 1 шт;
кефир 2,5% - 0.5 ст;
сухие дрожжи - 1 ч.л;
свиной окорок - 300 гр;
сыр твердый - 150 гр;
лук репчатый - 1 шт;
соль - 0.5 ч.л;
молоко - 0.5 ст
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1 ст;
яйцо столовое - 1 шт;
кефир 2,5% - 0.5 ст;
сухие дрожжи - 1 ч.л;
свиной окорок - 300 гр;
сыр твердый - 150 гр;
лук репчатый - 1 шт;
соль - 0.5 ч.л;
молоко - 0.5 ст
Мой пигог это ответ иностранной пицце . Пирог это универсальное блюдо, его можно делать с любой начинкой, сегодня я предлагаю сделать пирог с копченым свиным окороком. Для начала подготовим дрожевое тесто.
Начинаем с оправы, смешайте дрожжи с теплым молоком, добавьте щепотку соли и сахара. Оставьте в теплом месте на пол часа.
Подготовьте окорок, нарежьте кусочки, любого размера. Если у вас сильно жирный окорок то его лучше обжарить перед добавлением в пирог. У меня не сильно жирный кусочек окорока поэтому я обжаривать не буду .
Нарежьте лук полукольцами.
Далее подготовьте тесто добавьте яйцо кефир и муку в нашу опару, хорошо перемешайте. Дайте тесту подняться.
Выложите лук и кусочки окорока.
Отправьте в разогретую до 170 гр духовку на 30 минут.
Натрите сыр на терке.
На готовый пирог насыпьте сыра и отправьте снова на 5 минут в духовку . Ну вот и готов наш пирог .
Начинаем с оправы, смешайте дрожжи с теплым молоком, добавьте щепотку соли и сахара. Оставьте в теплом месте на пол часа.
Подготовьте окорок, нарежьте кусочки, любого размера. Если у вас сильно жирный окорок то его лучше обжарить перед добавлением в пирог. У меня не сильно жирный кусочек окорока поэтому я обжаривать не буду .
Нарежьте лук полукольцами.
Далее подготовьте тесто добавьте яйцо кефир и муку в нашу опару, хорошо перемешайте. Дайте тесту подняться.
Выложите лук и кусочки окорока.
Отправьте в разогретую до 170 гр духовку на 30 минут.
Натрите сыр на терке.
На готовый пирог насыпьте сыра и отправьте снова на 5 минут в духовку . Ну вот и готов наш пирог .
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
