Рецепт: Глазированные сырки - С пользой для детей и взрослых

Глазированные сырки - любимое лакомство многих детей и взрослых. Но вот покупные сырки часто пугают составом. А потому я решила приготовить их дома сама.
Состав простой, а в приготовлении, как оказалось ничего сложного. Итак, ингредиенты:

Для приготовления сырков нам потребуется сахарная пудра. Ее довольно просто приготовить с помощью кофемолки из сахара:

Теперь нужно растопить масло (как вариант можно масло приготовить заранее, оставив при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким):

В чашу блендера выложить масло, сахарную пудру, творог (творог у меня 12% жирности, свежий) и ванилин:

Взбиваем в однородную массу:

Не страшно, если останутся комочки творога, в сырках они будут незаметны. Приступаем к формированию сырков. Я выложила творожную массу на силиконовый коврик просто ложкой. В идеале, конечно, можно использовать формочки, у меня их не было.

Наши сырки отправляем в морозилку до застывания. Я оставляла на часа 4 (отвлекалась по делам). Самое главное, чтобы сырки стали твердыми.
До того, как достать сырки, готовим глазурь. Для этого берём шоколад (у меня большая шоколадка, очень хорошо подходящая для глазури), добавляем немного молока или сливок, или сливочного масла:

Растапливаем в микроволновке, затем перемешиваем:

Если недостаточно жидко, можно чуть добавить молока, главное не переусердствовать, чтобы глазурь застыла. И ещё глазурь должна быть хорошо прогретой, чтобы ровнее ложилась.
Когда шоколадная масса готова, достаем сырки и обмакиваем:

Так как сырки замороженные, то глазурь застывает очень быстро, без холодильника, как можно увидеть на фото:

Готовые сырки храним в холодильнике. Не забываем дать сырка разморозиться после морозилки до того, как дать детям.
Ну и вот получившийся творожный сырок в шоколадной глазури:

Можно детям давать без опаски, но в разумных количествах)
Приятного аппетита!

Время приготовления указываю минимальное (если заморачивать 1 час).