Рецепт: Медовая постная коврижка - Без яиц и животных жиров

Это медовая коврижка готовится без яиц и животных жиров, поэтому прекрасно подойдёт для тех, кто соблюдает пост.

В миску наливаем воду и подсолнечное масло, высыпаем сахар и ставим на паровую баню. Потом добавляем мёд и помешиваем, чтобы всё растворилось.

Потом нужно добавить муку и соду, погасить уксусом. Вместо соды можно взять разрыхлитель. Муки пойдёт приблизительно 1,5-2 стакана. Тесто должно быть густое, как на оладки. Снять с паровой бани.

Готовую массу выливаем в форму. Это может быть большая форма или маленькие формочки. Я пробовала и так, и так.

Форму ставим в гарячую духовку и печём в течении 30 минут до золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!